Descubre nuestro café pluma oaxaca de especialidad Näbia. Esta presentación de 250 g es ideal para descubrir la experiencia Näbia en casa.

• ☕️ Origen: Pluma Oaxaca (1,400 msnm)

• ✨ Variedades: Pluma Hidalgo (Typica y Bourbon)

• 💧 Proceso: Fermentación de 72 hrs. Lavado.

• 🔥 Tueste: Medio

• 🍓 Notas de Cata: Chocolate, vainilla, dulce, cítricos, florales y frutos rojos.

Este café proviene de la Finca Arabia, donde su proceso es meticuloso. Comienza con la fermentación de 72 horas y el lavado. Luego, el grano es centrifugado y oreado por dos máquinas especializadas antes de completarse con un secado final en patio.

Creemos que el mejor café es el que más te gusta. Sin embargo, si buscas una guía, las notas de este grano resaltan maravillosamente con métodos de extracción como V60, Chemex y Kalita. Si prefieres un cuerpo más robusto, la Prensa Francesa también es una excelente opción.

La región de Pluma Oaxaca es mundialmente reconocida por su microclima único. Al estar a gran altitud (1,400 msnm) y recibir la humedad del Pacífico, se crea el ambiente perfecto para que nuestro café pluma oaxaca desarrolle un perfil de sabor excepcional. Es este balance el que permite que las variedades Typica y Bourbon crezcan tan delicadas.

Cada taza de Näbia es una invitación a detenerte un momento, respirar y reconectar con lo esencial.

Descubre también nuestra presentación de 500 g y 1 kg. Envío a domicilio en toda la CDMX, con opciones de suscripción mensual.